Mathantverket Vuollerim

Genuint Mathantverk och Sveriges nordligaste mejeri

Här skapar vi Vuollerimdelikatesser av bygdens råvaror. Med en hel besättning Fjällkor nästgårds vill det inte säga lite! Med milsvida skogar, sjöar och öppna landskap finns alla möjligheter till fantastiska mathantverk.

Webbshop Alla produkter

Priser & Utmärkelser

World Cheese Awards 2018

Gärda®

Köp i webbshoppen

Ostfestivalen 2020

Gärda®

Köp i webbshoppen

SM 2018

Färskost med Hjortron och Kvanne

Köp i webbshoppen

SM 2019

Färskost med Hjortron och Kvanne

Köp i webbshoppen

White Guide 2020

Rekommenderat Gastronomiskt Äventyr

Fik & Butik

SM i Mathantverk 2021

Gärda®

Köp i webbshoppen

Nominering Årets Bonde 2021

Tillsammans med Vuollerim Gård

Fik & Butik

Goda smaker kan få oss att blunda och sucka djupt, en god smak kan göra oss varma ända in i själen.

Tänk dig en god ost gjord av mjölk från byns egna fjällkor. Eller någon av våra andra delikatesser med smaker från polcirkelns skafferi. Goda smaker kan få människor att göra de mest oväntade saker, som att ta tåget till Vuollerim för att krama en fjällko. För oss är det helt naturligt.

I Vuollerim görs en av världens godaste ostar av en av världens mest sällsynta kor.

Utvalda produkter

Se alla produkter

Tänk att en bygd, ända uppe vid polcirkeln och odlingsgränsen, kan skapa mathantverk med både SM och VM utmärkelser.

Du är välkommen att prova våra ostar i webbshoppen. Kanske ses vi på någon av Reko-ringarna här i toppen av Sverige? Då kan du prova Vuollerimrullar, pajer, mjölk, kvarg och en yoghurt som är fått betyget ”gudomlig”.

Välkommen till oss

I Gärdas Fik & Butik kan du både handla, slå dig ner och titta in i mejeriet!

Nyfiken på vad ett bygdebolag är eller söker du praktik? Kanske är det Fjällkorna som drar? Hör av dig till oss eller Vuollerim Gård.

Matupplevelser, Fjällkokramar och studiebesök kan du boka via Lapland Vuollerim Welcomes You.

Boende, bar och restaurang hittar du hos Vuollerim hotell och camping.

Aktuellt

Sommaröppet 2025

Gärdas Fik & Butik.
Vi kommer hålla öppet i Gärdas Fik & Butik under de mest intensiva sommarveckorna 2025
Juni ut: varje dag 11-15
Juli: måndag till fredag 10-17, lördag, söndag 11-15
1-10 augusti: alla dagar 11-15

Varmt välkommen!

Hör av dig på telefon om du önskar handla till andra tider – vi öppnar om vi har möjlighet.

Grupper och studiebesök bokas på info@mathantverketvuollerim.se eller 0976-10003. 

SM brons till Gärda® 2024!

Vår långlagrade Fjällkoost Gärda® har fått namn efter en av de unika Fjällkolinjerna vid Vuollerim Gård. Osten är ystad enligt svensk tradition med grynpipiga hål och har en lång rik smak. Hösten 2024 blev det ännu en brons i Svenskt Mästerskap i Mathantverk. Gärda® håller ställningarna som en av Sveriges bästa hantverksostar. Stort grattis till Bronsmedaljen.

SM brons till Gärda® 2023!

Gärda® har än en gång fått brons i Svenskt Mästerskap i Mathantverk. Hon tävlade mot många andra och kom på en mycket bra tredjeplats. Tänk vad Vuollerim får till!

Nordisk Silver till Gärda® 2022!

Gärda® fick ett mycket starkt Silver i Nordic Artisan Food Award nu i september. Vuollerims Fjällkor har än en gång levererad förstklassig råvara. Kul som tusan!

SM-brons till Gärda® 2021!

I stor konkurrens knep Gärda® bronset SM i Mathantverk 2021! Vilken glädje! Det är fantastiskt att få sådan feedback från en så professionell jury.

Nominering till Årets Bonde – Mjölk

Med ”teamworksymbios” kommer man långt! Vuollerim Gård och Mathantverket Vuollerim är nominerade till Årets Bonde i kategorin mjölk 2021!

Välkommen till Gärdas Fik & Butik!

Med Vuollerimanda och gemensamma krafter har Gärdas Fik & Butik öppnat! Vi är enormt glada över så mångas fantastiska insatser som gjort det möjligt.

Landsbygdsprogrammet

Mathantverket bygger ett Mathantverkhus i Vuollerim med stöd av Landsbygdsprogrammet för att utöka produktionen, vidareförädla lokalt producerad mjölk, driva fik och butik och öka antalet anställda.

Back To Top