skip to Main Content

Mathantverket Vuollerim

Genuint Mathantverk och Sveriges nordligaste mejeri

Här skapar vi Vuollerimdelikatesser av bygdens råvaror. Med en hel besättning Fjällkor nästgårds vill det inte säga lite! Med milsvida skogar, sjöar och öppna landskap finns alla möjligheter till fantastiska mathantverk.

Webbshop Alla produkter

Priser & Utmärkelser

World Cheese Awards 2018

Gärda

Ostfestivalen 2020

Gärda

SM 2018

Färskost med Hjortron och Kvanne

SM 2019

Färskost med Hjortron och Kvanne

White Guide 2020

Rekommenderat Gastronomiskt Äventyr

Goda smaker kan få oss att blunda och sucka djupt, en god smak kan göra oss varma ända in i själen.

Tänk dig en god ost gjord av mjölk från byns egna fjällkor. Eller någon av våra andra delikatesser med smaker från polcirkelns skafferi. Goda smaker kan få människor att göra de mest oväntade saker, som att ta tåget till Vuollerim för att krama en fjällko. För oss är det helt naturligt.

I Vuollerim görs en av världens godaste ostar av en av världens mest sällsynta kor.

Utvalda produkter

Tänk att en bygd, ända uppe vid polcirkeln och odlingsgränsen, kan skapa mathantverk med både SM och VM utmärkelser.

Du är välkommen att prova våra ostar i webbshoppen eller titta in under Återförsäljare. Kanske ses vi på någon av Reko-ringarna här i toppen av Sverige? Då kan du prova Vuollerimrullar, pajer, mjölk, kvarg och en yoghurt som är fått betyget ”gudomlig”.

Välkommen till oss

Nyfiken på vad ett byamejeri är eller söker du praktik? Kanske är det Fjällkorna som drar? Hör av dig till oss eller Vuollerim Gård.

Matupplevelser, Fjällkokramar och studiebesök kan du boka via Lapland Vuollerim Welcomes You.

Boende, bar och restaurang hittar du hos Vuollerim hotell och camping.

Aktuellt

Nu bygger vi igen! Dags för café- och butikslokalen att få sin rätta skepnad!

Med Vuollerimanda och gemensamma krafter är det en glädje att få samarbeta med traktens entreprenörer, Almi, Sparbanken och Länsstyrelsen.

Landsbygdsprogrammet

Mathantverket bygger ett Mathantverkhus i Vuollerim med stöd av Landsbygdsprogrammet för att utöka produktionen, vidareförädla lokalt producerad mjölk, driva café och butik och öka antalet anställda.

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för nyheter

    Back To Top