skip to Main Content

Mathantverket Vuollerim

Genuint Mathantverk och Sveriges nordligaste mejeri

Här skapar vi Vuollerimdelikatesser av bygdens råvaror. Med en hel besättning Fjällkor nästgårds vill det inte säga lite! Med milsvida skogar, sjöar och öppna landskap finns alla möjligheter till fantastiska mathantverk.

Webbshop Alla produkter

Priser & Utmärkelser

World Cheese Awards 2018

Gärda®

Ostfestivalen 2020

Gärda®

SM 2018

Färskost med Hjortron och Kvanne

SM 2019

Färskost med Hjortron och Kvanne

White Guide 2020

Rekommenderat Gastronomiskt Äventyr

SM i Mathantverk 2021

Gärda®

Nominering Årets Bonde 2021

Tillsammans med Vuollerim Gård

Goda smaker kan få oss att blunda och sucka djupt, en god smak kan göra oss varma ända in i själen.

Tänk dig en god ost gjord av mjölk från byns egna fjällkor. Eller någon av våra andra delikatesser med smaker från polcirkelns skafferi. Goda smaker kan få människor att göra de mest oväntade saker, som att ta tåget till Vuollerim för att krama en fjällko. För oss är det helt naturligt.

I Vuollerim görs en av världens godaste ostar av en av världens mest sällsynta kor.

Tänk att en bygd, ända uppe vid polcirkeln och odlingsgränsen, kan skapa mathantverk med både SM och VM utmärkelser.

Du är välkommen att prova våra ostar i webbshoppen eller titta in under Återförsäljare. Kanske ses vi på någon av Reko-ringarna här i toppen av Sverige? Då kan du prova Vuollerimrullar, pajer, mjölk, kvarg och en yoghurt som är fått betyget ”gudomlig”.

Välkommen till oss

I Gärdas Fik & Butik kan du både handla, slå dig ner och titta in i mejeriet!

Nyfiken på vad ett bygdebolag är eller söker du praktik? Kanske är det Fjällkorna som drar? Hör av dig till oss eller Vuollerim Gård.

Matupplevelser, Fjällkokramar och studiebesök kan du boka via Lapland Vuollerim Welcomes You.

Boende, bar och restaurang hittar du hos Vuollerim hotell och camping.

Aktuellt

SM-brons till Gärda® 2021!

I stor konkurrens knep Gärda® bronset SM i Mathantverk 2021! Vilken glädje! Det är fantastiskt att få sådan feedback från en så professionell jury.

Nominering till Årets Bonde – Mjölk

Med ”teamworksymbios” kommer man långt! Vuollerim Gård och Mathantverket Vuollerim är nominerade till Årets Bonde i kategorin mjölk 2021!

Välkommen till Gärdas Fik & Butik!

Med Vuollerimanda och gemensamma krafter har Gärdas Fik & Butik öppnat! Vi är enormt glada över så mångas fantastiska insatser som gjort det möjligt.

Landsbygdsprogrammet

Mathantverket bygger ett Mathantverkhus i Vuollerim med stöd av Landsbygdsprogrammet för att utöka produktionen, vidareförädla lokalt producerad mjölk, driva fik och butik och öka antalet anställda.

Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för nyheter

    Back To Top