Utmärkelser
VM 2018
Ostar vart än ögat når. I alla former och färger. En bra bit över 3 500 olika. Vi som var nya i gamet 2018 blev lätt överväldigade av det hela. I klassen för nya hårdostar fick Gärda® en bronsplakett! Skratt och tårar blandas i ett slag – vilken lycka!
SM 2018
Juryn kallar vår Färskost med Hjortron och kvanne för ”Kärlek på bit”. Guld utdelas! Hela burken åt de upp! Glädjetjuten borde hörts i hela Sverige.
SM 2019
Att vinna Guld en gång är fantastiskt, men Guld två år i rad!! Färskost med Hjortron och kvanne blev för andra året i rad utsedd till Sveriges godaste oljemarinerade ost! ”Man kan inte sluta äta den” – vilken feedback på hårt arbete!
Ostfestivalen 2020
Gärda® rönte uppmärksamhet på Ostfestivalen 2020 i Stockholm! I klassen för grynpipiga ostar fick Gärda den högsta utmärkelse som delades ut! Silver plakett! Att mathantverk kan ge bästa kvalitet, det fick vi bekräftat!
White Guide 2020
Sommaren 2020 blev vi rekommenderade av White Guides som ett av dem utsedda Gastronomiska äventyr.
whiteguide.com →
Årets Bonde – Mjölk 2021: Nominering
Mathantverket Vuollerims samarbete med Vuollerim Gård att rädda Fjällkorna i byn, har uppmärksammats med en nominering till Årets Bonde i kategorin Mjölk!
SM 2021
Gärda® knep SM-bronset i klassen för pressade ostar på Mathantverks SM 2021! Aromatisk doft, nötig karaktär, krisp och behagligt framträdande sälta – några ord av juryns fina utlåtande. Vilken Glädje!
NA 2022
Gärda® fick ett mycket starkt silver i klassen för pressade ostar på Nordisk Mästerskap i Mathantverk 2022! Vuollerims Fjällkor har än en gång levererad förstklassig mjölkråvara. Vilken Glädje!
SM 2023
Än en gång blev det medalj till vår långlagrade grynpipiga hårdost Gärda®. Tack vare fantastisk mjölkråvara från Fjällkorna vid FjällkoGård Lappland – Bidra Ideell Förening och skickligt mathantverk ligger Gärda® på en jämn hög nivå.
SM 2024
Gärda® håller ställningarna och tog än en gång hem en bronsmedalj i SM Mathantverk! Tjoohoo för FjällkoGård Lappland i Vuollerim som ser till att sköta om Fjällkorna med så mycket kärlek. Tjoohoo för den rena friska luften här vid polcirkeln. Tjoohoo för alla i Mathantverket Vuollerims team som förvandlar dagfärsk Fjällkomjölk till underbara ostar och så många härliga andra produkter. Tjoohoo för alla Fjällko- och mathantverkälskare som stötter och bidrar på var sitt sätt till att bevara Fjällko som ras. TJOOHOO!!
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) 2024
Kaffeosten – nu en skyddad del av Europas kulinariska karta!
Den älskade kaffeosten har fått Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) inom EU – som den tolfte svenska produkten någonsin. Det innebär att både tillverkningen och mjölken måste komma från norra Sverige, närmare bestämt från Norrbotten, Lappland, Västerbotten, Jämtland, Härjedalen eller Ångermanland.
SM 2025
Kul som tusan!
Vi tävlade med tre olika ostar i SM Mathantverk 2025 i Skellefteå och tog hem en silver medalj för var och en!
Fjällko Kaffeost : Hur roligt är detta? 2025 var första gången någonsin att kaffeost fick tävla i en egen klass och att bli belönat med en skinande silver medalj gjorde det hela väl ännu roligare!
Svala FjällkoBrie : I flera år har vi utvecklat denna dessertost och det blev belönat med silver!
Gärda® : Många medaljer har vår flaggskeps ost tagit hem sedan vi startade och det blir bara fler med en till vacker silver den här gången.
Fjällkorna och våra goa vänner på FjällkoGård Lappland i Vuollerim får all tacksamhet för utan den underbara Fjällkomjölk som råvara hade vi inte kunnat producera så härliga produkter.
Artiklar i pressen
Det finns många artiklar skrivna om Mathantverket Vuollerim, eller Mathantverkshuset som vi hette först. Här delar vi några som vi tycker beskriver oss. Vi vill också bjuda på vad kockarna Sadie och Chris skrev om Vuollerim när de kom hem till Denver, USA.
