Gärda

Beskrivning

Det här vällagrade grynpipiga hantverket är ystat på ren obehandlad mjölk från Vuollerims sällsynta Fjällkor. Som belöning blev det en bronsutmärkelse vid ost-VM 2018 och Silver på Ostfestivalen 2020, samt Brons på i SM i mathantverk 2021 och Silver i Nordisk mästerskap 2022 – domarnas utlåtande – Nära exceptionellt hantverk!

Förpackning & Ursprung

Förpackningen är märkt med innehållsdeklaration och produkten är vakuumförpackad. Mjölken kommer från Fjällkorna på Vuollerim Gård belägen vid Polcirkeln.

Innehåll

Obehandlad FjällkoMjölk, salt, naturlig löpe, mjölksyrakultur och frisk luft från Polcirkeln. Fetthalt 28-30 %. Mognadslagrad 10-18 mån.